Delicel – Gluten Free

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GLUTEN FREE / SIN TACC

Buenos días, buenas tardes amigos y amigas! ¡Aq

Buenos días, buenas tardes amigos y amigas!
¡Aquí compartimos una receta que les va a encantar !

EMPANADAS ÁRABES / FATAY ~gluten free 🫶🏻

Son un estandarte de la cocina egipcia, palestina y sirio-libanesa.

•Una de las características principales que diferencian a las empanadas árabes es la forma triangular que tienen .
•Otra es ese toque ácido que les da el limón. Esto es una característica típica de la gastronomía de la región. Siempre eligen darle un toque cítrico a sus platos

Y, por último, el hecho de que la carne se deja macerar en jugo de limón antes de llevar a horno .

✨Ingredientes en segunda foto ✨

Preparación Masa

•Colocamos sobre la mesada la harina en forma de corona, en el centro volcar la levadura disuelta en un poco de agua tibia, mezclar un poco y recién ahí incorporar el aceite y la sal. Formar la masa mientras se va agregando el resto del agua tibia. Debe quedar un bollo tierno.
•Dejar reposar la masa alrededor de 20 minutos.
•Luego, estirar la masa con un palo de amasar y cortar los discos del tamaño que más les guste.
•Reservar cubriendo con un trapo húmedo. Esto es para que no se seque la masa .

Relleno ~

1. Ponemos a hervir agua y cuando llegue a ebullición colocamos los tomates más o menos un minuto y sacar con una espumadera. Retirarle la piel y picar en cubitos pequeños.
2. Luego pelamos el pimiento morrón! Picar chiquitito.
3. Picar bien pequeño la cebolla, la menta y el perejil.
4. Mezclar todos los ingredientes: la carne picada, el tomate, la cebolla, el pimiento morrón, las hierbas, las especias y condimentos y la sal. Agregar el jugo de limón e incorporar muy bien.
5. Cubrir la preparación con papel film y llevar al refrigerador de 8 a 10 horas para macerar.
6. Una vez transcurrido el tiempo vas a notar cómo la carne cambió de color. Perfecto! Significa que se maceró
7. Escurrimos los jugos sobrantes.
8. Rellenamos los discos de masa y darle la forma triangular clásica de la empanada árabe. Luego hay que colocarlas en una fuente de horno aceitada y cocinarlas a un horno precalentado fuerte hasta que estén doradas.
Servir las empanadas árabes acompañadas de rodajas de limón y a disfrutar ✨✨✨

~~~PAN SIN TACC ~~~🇦🇷 P r e m e z c l a Univ

~~~PAN SIN TACC ~~~🇦🇷
P r e m e z c l a Universal Delicel &
S a r r a c e n o .

Ingredientes ->
•300 gr harina de trigo sarraceno
•200 gr Premezcla UNIVERSAL delicel
•10 gr levadura seca
•400 cc. Agua
•50 cc aceite
•12 gr lino molino o harina de lino
•1 cucharada de miel
•1 cucharada de vinagre de manzana .
•Sal a gusto

🧑‍🍳 ¿Como lo hacemos ?

•Paso 1. Colocar la levadura y los 400 cc de agua con una cucharada de miel y dejar que espume
•Paso 2. Agregamos los secos , harina de sarraceno , Premezcla universal , el lino molido y la sal .
•Paso 3. Incorporamos el aceite a medida que vamos batiendo .
Paso 4. Cocinar. Mientras el horno va precalentando dejamos descansar la masa hasta que duplique su tamaño .
Cuando el horno este a 180 ° recién vas a cocinar tu pan por 35 -40 minutos.

~POSTRE GLUTEN FREE~ Cookies Chocolate Delicel Du

~POSTRE GLUTEN FREE~
Cookies Chocolate Delicel
Dulce de leche
Banana congelada
Arándanos

Comida favorita 🫶🏻Milanesas Caseras 🧡✨

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